Gerhard Büchner Feindestillerie - Halle (Saale)

Gero Kranhold

Einfach der Hammer!! Man kommt als Gast und geht Gefühlt als Destillationsfamilienmitglied. Die Whiskey Verkostung letzten Freitag war einfach ein Erlebnis was man nie vergessen wird!! Vom Rohstoff zum Whiskey.. Technik, Aufwand und viel tolle Familiengeschichte. Immer Zeit für ein wieso weshalb warum?. Man lernt den Aufwand hinter den fantastischen Produkten kennen, die Leidenschaft und das Herz dahinter..bzw. die mindestens 2 Herzen, welche für diese Leidenschaft stehen.
Wir haben uns auf jeden Fall nicht zum letzten Mal getroffen!!
Ein Destillationstag steht fest auf dem Wunschzettel!
Vielen Dank für den unvergesslichen Abend

Steve Schrot

Ich war hier, um ein Geschenk für einen Kollegen zu suchen und wurde fündig. Nach einer perfekten Beratung durfte ich sogar verkosten. Es wirkt alles sehr edel und gut organisiert. Ich komme gerne wieder.

bigmaama 22

Sehr nette, kompetente Beratung, toller Laden , welche Atmosphäre und Gemütlichkeit ausstrahlt
Tolle Tasting , mit besonderem schmankel‘ aprikosensenf, tomatenbutter, Anitpastiteller und frisches Brot, dazu die köstlichen Destillate. Es sind immer wieder gelungene und unvergessliche Abende. Vielen Dank an René Büchner und seiner „reizenden Assistentin“ Anita. Ein tolles Team, beruflich und privat, macht weiter so ihr lieben.
Freuen uns bald wieder bei euch zu sein

Bü

Am 23.06. war ich zu einem Mixedtasting dort und kann nur sagen wow. Von der Begrüßung bis zur persönlichen Verabschiedung von René Büchner war alles perfekt. Das Ladengeschäft ist sehr schön und liebevoll eingerichtet, ein Besuch lohnt sich auch ohne ein Tasting in jedem Fall mal.
Ein Tasting kann ich dennoch nur empfehlen?
Bei René Büchner merkt man in jedem Wort die Begeisterung und die Leidenschaft für seine Arbeit. Er ,,brennt" eben dafür?
Mich hat er damit direkt und auch mit seiner sehr sympatischen Art erreicht und ich hätte ihm noch stundenlang über das Brennen zuhören können.
Vielen lieben Dank für die schönen Stunden, ich komme auf jeden Fall mit Verstärkung wieder?

Heiko Glaw

Wer einen guten Tropfen genießen möchte ist bei der Feindestillerie Gerhard Büchner genau richtig. Mein Favorit ist der Whisky Single Malt Nr.3 . Für die Damen kann ich den Premium Aprikosen Likör empfehlen ?

Frank

Im April 2024 haben wir an einem Whisky Brennseminar der Feindestillerie Büchner teilgenommen. Es war der richtige Platz, an diesem kühlen Samstag, um einen unvergessenen Brenntag in der wohligen Wärme der Destillerie zu erleben. In einer guten Truppe, angeführt von Rene’, Chef der Destillerie, haben wir in lockerer Atmosphäre alles, theoretisch und praktisch, über die Herstellung von Whisky erfahren.

Gleich zu Beginn durften wir selbst Hand anlegen, beim schroten des Malzes. Gefolgt von einem leckeren Brenner-Frühstück mit hausgeschlachteten Wurstspezialitäten - lecker.

Nach dem Ansetzen der Whisky-Maische haben wir alle weiteren Stationen der Single Malt Whisky Herstellung, vom Befüllen der Destille, über das Brennen, separieren der unterschiedlichen Alkohole – Vorlauf, New Make und Fusel - bis hin zur Abfüllung und Dokumentation kennen gelernt. Während der Produktionszeiten hatten wir ausreichend Gelegenheit Kostproben aus den vielen hochfeinen, exklusiven Produkten der Feindestillerie zu probieren und weitere Informationen über die Destillerie und die Grundlagen des Whisky-Brennens zu erhalten. Zwischendurch haben wir uns bei einem leckeren Mittagessen, die auf Maische erwärmte Brennerwurst ist zu empfehlen, nochmal gestärkt.

Zum Abschluss erhielt jeder Teilnehmer, verbunden mit netten Worten von Rene’, ein Urkunde über die erfolgreiche Teilnahme am Brennseminar. Während Rene’ sich mit philosophischen Worten über die Zeit verabschiedete blieb für uns die Erkenntnis:

Es war eine sehr, sehr schöne Zeit die wir dort verbringen durften! Danke

Frank und Detlef

Kathrin Uthe

Wir waren am 7.7.2023 zum whiskytasting in Halle. Sehr schönes Ambiente. Der Tisch war sehr liebevoll eingedeckt. Wir wurden herzlich begrüßt. Der Vortrag war sehr interessant und abwechslungsreich. Wir haben einiges gelernt über die whisky-Herstellung. Man merkt auf jeden fall, dass René Büchner zu 100 % hinter dem steht was er tut. Kurzum, ein sehr gelungener Abend. Und der Whisky Nr. 3 wird uns sehr schmecken. Dieser war mein Favorit. Bin mir nur noch nicht sicher, ob nicht doch die Japaner den whisky erfunden haben

Conny Bach

Ein sehr schöner , informativer Abend im Globus zum Mixed Tasting ist zu Ende. Es war kurzweilig , witzig und professionell. Gern kommen wir wieder.